بیمارستان امام جعفر صادق (ع)

v>> وضعیت نیروی انسانی واحد >تغذیه:

>>>>>>> مسئول تغذیه :مهدیه رشیدی نیا (کارشناس تغذیه ورژیم درمانی ومدیریت بخش غذا)

v>>> شرح وظایف> کارشناس تغذیه :> >>>>>>

>

·>>>> تنظیم برنامه های فصلی، ماهیانه و روزانه برای تهیه و سرویس غذا

·>>>> نظارت بر نحوه تهیه، آماده سازی، طبخ، نگهداری، انتقال و توزیع مواد غذایی

·>>>> تشکیل کمیته تغذیه

·>>>> بررسی میزان رضایت مندی افراد تحت پوشش خدمات تغذیه ای بیمارستان

·>>>> برگزاری کلاس آموزشی جهت ارتقاء دانش تغذیه ای پرسنل بیمارستان

·>>>> آموزش پرسنل تحت سرپرستی در زمینه های مورد نیاز

·>>>> نظارت بر فعالیت کارکنان تحت سرپرستی

·>>> گزارش فعالیت ها و مشکلات به مدیریت بیمارستان

ویزیت بیماران:

·>>> مشاوره تغذیه توسط کارشناس تغذیه >با توجه به درخواست پزشک معالج برای بیماران بستری در بخشها وتکمیل فرم غربالگری سوءتغذیه توسط پرستارانجام می شود .

·>>> >مشاوره تغذیه برای بیماران >سرپایی در کیلنیک بیمارستان همه روزه >توسط کارشناسان تغذیه بیمارستان انجام می شود .

>

>

>

>

v>>>>>>>>>> وضعیت نیروی انسانی آشپزخانه :

>>>> واحدتغذیه طی قرادادی تهیه ، طبخ و توزیع غذا رابه بخش خصوصی واگذار کرده >>>>>>>>>>است .و پیمانکار موظف به تامین نیروی انسانی طبق قرداد می باشد .

>

>

v>>>>>>>>>>> تعداد پرسنل در هر شیفت در آشپزخانه:

شیفت صبح : یک سرآشپز،1 نفر آشپز ،1 نفر کمک آشپز، 2 نفر توزیع کننده غذا ،1 نفر ظرفشوی ونظافتچی .

شیفت عصر: یک سرآشپز،1 نفر آشپز ،1 نفر کمک آشپز، 1 نفر توزیع کننده> غذا،1 نفر ظرفشوی ونظافتچی .

v>>> رنگ لباس پرسنل:

لباس پرسنل واحد تغذیه : مانتو سفید

لباس پرسنل آشپزخانه :بلوز وشلوار وکلا ه سفید وپیش بند

>